自社農場で有機栽培された色とりどりの島野菜や、平飼いで育った健康たまごなどを使った安心素材を中心に、発酵のチカラで素材の味を活かす調理法とワクワクするような彩り鮮やかな演出で「ココロとカラダが喜ぶごはん」を提供します。
| 料金 | 大人 | 小学生 | 3歳以下 |
|---|---|---|---|
| 2,300円 | 800円 | 無料 | |
| 時 間 | 7:00～10:00（ラストオーダー9:30） | ||
※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
女性長寿日本一の北中城村が受け継いできた、海藻や野菜を中心にした健康な食文化が味わえます。
自社農場からの有機野菜と国産野菜のサラダバーに、沖縄素材を発酵させた自家製ドレッシングをたっぷりかけてお楽しみ頂けます。
野菜出汁で旨味を加えた玄米がゆ、EM米の白がゆを20種類の発酵トッピング（和風、洋風、中華、琉球テイスト）でいろいろな味が楽しめます。
塩麴を塗り肉に旨味引き出し柔らかくなった豚肉を低温で焼き上げしっとりジューシーな味わいに仕上げた自家製の無添加ハム。
タンパク質をたっぷりの朝一で作った豆腐に、オリジナル3種類タレをお好みで頂けます。
バター100％・きび糖100％・自社有機農場で平飼い卵100％・県産EM玉城牧場牛乳を使用したこだわりのパン
※ラード、マーガリン、グラニュー糖などを不使用
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